Consórcio Construir parabeniza queijarias do Extremo Sul da Bahia, medalhistas no mundial de queijos

Durante o terceiro Mundial de Queijo do Brasil, realizado recentemente em São Paulo, os queijos produzidos no Extremo Sul da Bahia conquistaram destaque, trazendo para a região quatro medalhas. O prefeito de Vereda,  Manrick Teixeira, que também preside o consórcio Construir, enfatizou a importância da cadeia produtiva do queijo para a região, ressaltando o papel fundamental do projeto de queijarias artesanais em desenvolvimento.

A missão técnica, que contou com representantes locais, competiu com concorrentes nacionais e internacionais, destacando-se com quatro medalhas. Além da medalha de prata para o empresário Roberto Canguçu, com o queijo bolinha com azeitona, os produtos do Extremo Sul da Bahia também conquistaram três medalhas de bronze. Esses reconhecimentos internacionais não só colocam os queijos do Extremo Sul da Bahia no mapa mundial dos produtos lácteos de qualidade, mas também impulsionam a economia local.

Os medalhistas de bronze, que contribuíram para o sucesso da região, serão devidamente reconhecidos: Sérgio Porto Lopes, com o Queijo Bahia; Maíra Pinto, com o Doce de Leite Fazenda Matriarca; e Eduarda Brito, com o Queijo Tradicional Trançado. Essa conquista é resultado de um esforço conjunto entre diversas instituições, incluindo o consórcio Construir, o SEBRAE e as secretarias de agricultura, além do engajamento dos prefeitos locais. Esse trabalho colaborativo é essencial para fortalecer e expandir o potencial econômico da região, criando oportunidades para os produtores locais e consolidando o Extremo Sul da Bahia como um polo de excelência na produção de queijos artesanais.

Essa conquista no terceiro Mundial de Queijo do Brasil não apenas celebra o talento e a dedicação dos produtores locais, mas também ressalta o potencial de crescimento e inovação da indústria queijeira no Extremo Sul da Bahia. Com o apoio contínuo do consórcio Construir e demais instituições, juntamente com o compromisso dos envolvidos, a região está posicionada para alcançar ainda mais sucesso e reconhecimento no mercado nacional e internacional de queijos artesanais.

Colaboração e Foto – Sul Bahia News