Fechando com chave de ouro, primeira Expo Rural do Extremo Sul da Bahia Celebra Conquistas para Produtores de Queijo e pescados

Teixeira de Freitas encerrou a Primeira Expo Rural com uma notável conquista para os produtores regionais de queijo. Diversos queijeiros receberam o tão esperado CIR (Certificado de Inspeção Regional), abrindo caminho para a comercialização de seus produtos em supermercados e mercearias, livre de preocupações com fiscalizações.

O CIR, conferido pelo consórcio Construir em parceria com o governo do Estado e outras instituições, representa a qualidade do queijo, resultado de visitas técnicas, análises rigorosas e suporte técnico para garantir que os produtos atendam aos padrões exigidos pelas vigilâncias sanitárias e órgãos fiscalizadores.

Os queijeiros expressaram sua alegria diante dessa conquista significativa, que fortalece a credibilidade de seus produtos. Além disso, durante o evento, o governo do Estado, por meio da CAR ( Companhia de Ação Regional), distribuiu kits essenciais para diversas queijarias. Esses kits incluíram prensas, freezers, materiais de EPI e outros componentes básicos para produção.de queijo, contribuindo para o desenvolvimento sustentável das queijarias locais.

O diretor-presidente da CAR, Sr. Jeandro Ribeiro, marcou presença de destaque na Expo Rural, onde desempenhou um papel fundamental na entrega dos certificados e kits para os produtores de queijo do Extremo Sul da Bahia. Em seu discurso, ressaltou a importância crescente desta promissora cadeia produtiva na região e assegurou o compromisso contínuo do Governo do Estado em apoiar seu desenvolvimento. Destacou ainda a parceria sólida entre a CAR e o consórcio Construir, destacando o papel crucial desempenhado na promoção das cadeias produtivas, sobretudo para os pequenos e médios produtores, bem como para a agricultura familiar. A presença ativa da CAR na Expo Rural reforça o comprometimento em impulsionar o setor, evidenciando o apoio institucional necessário para o florescimento sustentável dessas atividades na região.

O prefeito de Vereda e presidente do consórcio Construir, Manrick Teixeira, compartilhou palavras emocionadas sobre a importância desse momento, no qual os queijeiros recebem certificados e kits essenciais. Tendo sido um trabalhador e produtor de queijo no passado, Manrick enfrentou diversas dificuldades, inclusive a apreensão de seus produtos por falta de certificação. Essas experiências moldaram sua determinação em tornar-se um líder capaz de mudar essa realidade. Hoje, não apenas trabalha incansavelmente em prol da população, ao lado de outros prefeitos da região, mas realiza um sonho iniciado há muito tempo: qualificar os produtores para venderem seus produtos sem entraves, garantindo qualidade. O papel que desempenha na política e, por extensão, o do consórcio Construir e dos prefeitos do extremo sul, é fundamental para qualificar e impulsionar o desenvolvimento regional, transformando um sonho pessoal em benefícios tangíveis para a comunidade.

A diretora executiva do Consórcio Construir, Sra. Alessandra Barros, enfatiza o papel crucial desempenhado pela organização no processo de desenvolvimento regional, destacando o apoio essencial das instituições, prefeituras, do prefeito Manrick e, sobretudo, do governo do Estado da Bahia através da CAR. Em sua fala, Alessandra destaca o trabalho exemplar realizado na cadeia produtiva do queijo no extremo sul da Bahia como uma vitrine do compromisso do consórcio com o desenvolvimento sustentável. Ela assegura que esse esforço é apenas o começo e que o Consórcio Construir, sob sua liderança, continuará avançando. Com uma equipe dedicada de técnicos, veterinários e colaboradores, o consórcio permanece incansável em sua missão diária de impulsionar o desenvolvimento do extremo sul da Bahia. O compromisso é claro: o trabalho não para, ele continua.

Fotos – Wesley Morau