SABORES DE TEIXEIRA 2025: FESTIVAL GASTRONÔMICO DESTACA A RIQUEZA LATINO-AMERICANA COM O EXCLUSIVO “CEVICHE TROPICALIENTE” DO MINATO
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07 de novembro de 2025
O 12º Festival Gastronômico Sabores de Teixeira de Freitas segue movimentando a cidade e reafirmando sua posição como um dos maiores eventos culinários do Extremo Sul da Bahia. Com a temática “Riquezas da América Latina”, a edição 2025 reúne chefs talentosos, ingredientes marcantes do continente e uma proposta ousada: mostrar a diversidade, a identidade e a criatividade da gastronomia latino-americana através de pratos exclusivos, preparados especialmente para o festival.
Este ano, dezenas de estabelecimentos participam com receitas que representam culturas, releituras e fusões gastronômicas, tornando o circuito um verdadeiro passeio pelos sabores do continente — do México ao Chile, do Peru ao Brasil. O público tem vivido uma experiência única, com pratos coloridos, intensos e cheios de história.
Entre os destaques desta edição está o Minato Restaurante, que apresenta uma das criações mais comentadas do festival: o Ceviche Tropicaliente, uma entrada ousada, refrescante e carregada de personalidade.
O prato traz cubos de peixe branco marinados no suco cítrico do limão, uma técnica clássica do Peru, país berço do ceviche. Para dar o toque do Brasil tropical, o chef acrescenta frutas frescas, como manga e cereja, equilibradas com laranja, maracujá e a picância aromática da pimenta peruana aji amarillo. A combinação resulta em camadas de sabor que surpreendem o paladar.
Para completar a apresentação, o Minato acrescenta chips de jaca, um ingrediente regional que reforça o conceito de valorização da cultura local dentro de um prato latino. O resultado é uma iguaria leve, saudável, vibrante e perfeita para os dias quentes.
Localizado na Av. Brasil, 240, Recanto do Lago, o Minato tem atraído visitantes e teixeirenses que buscam uma experiência autêntica e inesquecível — uma verdadeira viagem gastronômica dentro do próprio festival.
O Sabores de Teixeira mais uma vez cumpre seu papel de fortalecer a culinária regional, impulsionar o turismo, valorizar restaurantes e incentivar a criatividade gastronômica. Com pratos como o Ceviche Tropicaliente, o evento mostra por que se tornou referência em toda a Bahia e continua crescendo a cada edição.
O festival segue acontecendo durante todo o período oficial, com opções para todos os gostos e bolsos — um convite irresistível para quem ama descobrir novos sabores e celebrar a riqueza cultural da América Latina.
