Sabores da América Latina no Festival Gastronômico: “Marinera de Polvo” é o destaque do Quinta do Barreira

O Quinta do Barreira mais uma vez surpreende no 12º Festival Gastronômico de Teixeira de Freitas, apresentando um prato que é puro encanto para os sentidos: a Marinera de Polvo. Dentro da proposta “Sabores de Teixeira”, que neste ano traz uma viagem pela gastronomia da América Latina, o restaurante elevou o nível da culinária local com uma combinação ousada, refrescante e sofisticada.

A Marinera de Polvo é uma verdadeira obra-prima da cozinha contemporânea. O polvo, cozido à perfeição, é envolto em pedaços suculentos de manga e temperado com pimenta dedo-de-moça, cebola roxa, cheiro-verde, azeite e limão, resultando em uma explosão de sabores equilibrados entre o picante, o cítrico e o adocicado. O prato é servido com torradas crocantes e chips de batata-doce, que complementam a textura e realçam ainda mais o sabor.

Mais do que um petisco, a Marinera de Polvo é uma experiência gastronômica que traduz a essência da culinária latino-americana — colorida, vibrante e cheia de identidade. E o melhor: mostra que a alta gastronomia pode ser acessível e acolhedora, unindo sofisticação e sabor em um ambiente aconchegante e de bom gosto.

Durante o festival, o Quinta do Barreira tem sido ponto de encontro para os amantes da boa mesa, reunindo aromas, texturas e temperos que representam o melhor da culinária local com um toque internacional.

Se você ainda não experimentou, visite o Quinta do Barreira, na Avenida Brasil, 250, bairro Novo Horizonte, e se permita viver essa experiência gastronômica inesquecível. O sabor da América Latina está em Teixeira de Freitas — e ele te espera no Quinta do Barreira.